Saumon au four légumes verts et crème citronnée du chef Mishael

Saumon au four légumes verts et crème citronnée du chef Mishael

Saumon au four légumes verts et crème citronnée

Jeudi 15 juillet

Saumon au four légumes verts et crème citronnée

6 .90

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Saumon, haricot vert, chou vert, pomme de terre, tomate, oignon, ail, ciboulette, persil, citron, crème fraîche (lactose), poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Description
Non, il ne se cuit pas qu’à la vapeur ou poêlé : le saumon au four est également délicieux ! Plus simple, la cuisson est également mieux maîtrisée qu’à la poêle, où on a tendance à surcuire le poisson. L’occasion d’alléger également l’apport en matières grasses et de bénéficier des multiples atouts du saumon : cette excellente source de protéines complètes contient en effet en grande quantité du phosphore et du sélénium, ainsi que de nombreuses vitamines (B1, B3, B5, B12, D). Agrémenté de légumes et de pommes de terre, ce plat complet satisfera l’appétit des plus gourmands !

Chef Mishael

Chef Mishael


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.4
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade de quinoa pois chiches et féta

« Très goûteux mais toute petite portion »

Veronique

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Mousse et biscuit au citron vert

« Top, c'est comme un cheesecake avec moins de base de biscuit mais la crème me semble être la même. C'est léger, et convient parfaitement après un repas. »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Sauté de bœuf à la mexicaine

« Excellent, beaucoup de goût et enfin assez de sauce pour manger avec toute la part de féculent. »

Juanita

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Moelleux rhum coco

« C'est très bon, on sent bien la noix de coco et c'est effectivement moelleux (je l'ai mis 10s au micro-ondes). »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Quiche piperade et salade aux poivrons

« Très très bon je vous remercie. »

Frédéric

En savoir plus.

Hola, je suis Mishael et je viens du nord du Mexique où, après avoir obtenu un MBA, j'ai exercé onze années dans la finance et l'industrie alimentaire. Arrivé en France il y a quatre ans, je veux maintenant faire découvrir la variété et l'authenticité des recettes de mon pays. Avec la Papa à la huancaina au piment aji, les burritos, les chilis ou le Shortcake à l'amarante, vous allez découvrir des plats dulce/caliente pleins de parfums latinos. Vamos !