Panna cotta mangue passion du chef Lauranne

Panna cotta mangue passion du chef Lauranne

Panna cotta mangue passion

Vendredi 23 avril

Panna cotta mangue passion

3 .00

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Mangue, fruit de la passion, crème fraîche (lactose), gélatine animale, vanille, sucre, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

6

parts restantes

Commander

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Chef Lauranne

Chef Lauranne


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Chou à la crème

« Très bon »

Jeremy

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Saint-Honoré

« Excellent »

Cécile

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet coco haricots rouges

« Bon et généreux ! »

Sabine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Mousse chocolat ganache

« Très peu gras, très peu sucré. Goût de cacao très dominant. Texture onctueuse et aérienne. Parfait. »

Maxence

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de bœuf aux christophines

« Excellent et plein de saveurs inhabituelles ! »

Sabine

En savoir plus.

Je m'appelle Lauranne mais on me surnomme souvent Laulau. Ma passion pour la cuisine m'a été transmise par ma mère guadeloupéenne, avec qui je faisais des gâteaux tous les dimanches, temps de convivialité en famille. Par la cuisine, j'aime transmettre et partager, c'est pourquoi j'en ai fait mon métier ; pour vivre ma passion au quotidien. Je trouve du plaisir à innover dans mes recettes, en fusionnant les saveurs pour trouver la perle qui parlera à chacun.
Par la cuisine je souhaite toucher les gens et mettre des paillettes dans leur vie et du réconfort dans leur coeur.