Le chef Lauranne : un cuisinier hors pair

Qui suis-je ?

Je m'appelle Lauranne mais on me surnomme souvent Laulau. Ma passion pour la cuisine m'a été transmise par ma mère guadeloupéenne, avec qui je faisais des gâteaux tous les dimanches, temps de convivialité en famille. Par la cuisine, j'aime transmettre et partager, c'est pourquoi j'en ai fait mon métier ; pour vivre ma passion au quotidien. Je trouve du plaisir à innover dans mes recettes, en fusionnant les saveurs pour trouver la perle qui parlera à chacun.
Par la cuisine je souhaite toucher les gens et mettre des paillettes dans leur vie et du réconfort dans leur coeur.

Lauranne a une moyenne de : 4.6 / 5

Poulet sauté à l'antillaise

« Poulet très bon, accompagné de légumes »

Sylvie

Chou à la crème

« Très bon »

Jeremy

Saint-Honoré

« Excellent »

Cécile

Poulet coco haricots rouges

« Bon et généreux ! »

Sabine

Mousse chocolat ganache

« Très peu gras, très peu sucré. Goût de cacao très dominant. Texture onctueuse et aérienne. Parfait. »

Maxence

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