Enchiladas vertes au bœuf du chef Mishael

Enchiladas vertes au bœuf du chef Mishael

Enchiladas vertes au bœuf

photo non contractuelle

Lundi 1 mars

Enchiladas vertes au bœuf

6 .90

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Tortilla (gluten), bœuf, brocoli, épinard, tomate verte, courgette, poivron, oignon, ail, coriandre, crème fraîche (lactose), cheddar, huile d'olive, cumin, piment jalapeño, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Description
Dans la grande famille des tacos, les enchiladas sont des tortillas tex-mex "pimentées", formant ces sandwiches typiques en forme de "U", richement garnis, saucés et épicés. Très populaires dans le nord du Mexique, il y en aurait plus de 300 variétés, fruit du métissage des cultures latinos. Ici à l'intérieur, j'y mets du boeuf cuit émincé, des brocolis, des tomates vertes, des poivrons et tous les légumes un peu verts, de la crème, du fromage, et bien sûr des épices et du piment mexicain.

Chef Mishael

Chef Mishael


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.4
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Enchiladas vertes au bœuf

« Très bon! »

Cristina

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tacos bœuf et patate douce

« Je ne connaissais pas ! C'est une belle découverte ! Je crois que c'est ce que j'ai préféré ! l'ajout de l'avocat est du tonnerre ! Excellent ! »

Patricia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tacos bœuf et patate douce

« MARAVILLOSOS LOS TACOS! MERVEILLEUX LES TACOS! »

Cristina

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tacos bœuf et patate douce

« Franchement bon! »

Alexis

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Banana bread

« Moelleux, goûteux, et la petite crème sur le dessus est excellente »

Veronique

En savoir plus.

Hola, je suis Mishael et je viens du nord du Mexique où, après avoir obtenu un MBA, j'ai exercé onze années dans la finance et l'industrie alimentaire. Arrivé en France il y a quatre ans, je veux maintenant faire découvrir la variété et l'authenticité des recettes de mon pays. Avec la Papa à la huancaina au piment aji, les burritos, les chilis ou le Shortcake à l'amarante, vous allez découvrir des plats dulce/caliente pleins de parfums latinos. Vamos !