Galette de pommes de terre au comté du chef Lauranne
Galette de pommes de terre au comté du chef Lauranne
photo non contractuelle
Vendredi 19 février
Galette de pommes de terre au comté
3 .00 €
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Pomme de terre, oignon, ail, ciboulette, thym, comté (lactose), emmental, oeuf, huile d'olive, poivre, sel, traces possibles de fruits à coque
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Chef Lauranne
Riz sauté à la créole
« Très bon. »
Constance
Galette de pommes de terre au comté
« Très bon. »
Constance
Fricassée de poulet mousseline d'igname
Fricassée de poulet mousseline d'igname
« Un peu plus de viande aurait été apprécié :) »
ChristopheEn savoir plus.
Je m'appelle Lauranne mais on me surnomme souvent Laulau. Ma passion pour la cuisine m'a été transmise par ma mère guadeloupéenne, avec qui je faisais des gâteaux tous les dimanches, temps de convivialité en famille. Par la cuisine, j'aime transmettre et partager, c'est pourquoi j'en ai fait mon métier ; pour vivre ma passion au quotidien. Je trouve du plaisir à innover dans mes recettes, en fusionnant les saveurs pour trouver la perle qui parlera à chacun.
Par la cuisine je souhaite toucher les gens et mettre des paillettes dans leur vie et du réconfort dans leur coeur.