Brownie noix amandes du chef Zine
Brownie noix amandes du chef Zine
photo non contractuelle
Vendredi 5 février
Brownie noix amandes
3 .00 €
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Chocolat noir, noix (fruit à coque), amande, lait (lactose), beurre, oeuf, farine (gluten), levure, sucre A déguster tiède
Chef Zine
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Lieu au citron et polenta crémeuse
« Un pur délice! »
Caroline
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Cannellonis d'aubergine au bœuf
« Excellent, plein de goûts et de saveurs, des textures variées et homogènes, bref un très bel ensemble »
Paul
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Cannellonis d'aubergine au bœuf
« Au top ! »
Samuel
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Poêlée épicée de boulettes de bœuf
« <3 »
Ginevra
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Cannellonis d'aubergine au bœuf
« j'ai vraiment adoré <3 »
GinevraEn savoir plus.
Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.