Chef Zine

Chef Zine

Chef Zine

Qui suis-je ?


Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.

Zine a une moyenne de : 4.5 / 5 Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Parmentier de canard confit aux champignons

« Un vrai régal! c'était vraiment très très bon ! »

Rebeca

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Caviar d'aubergine balsamique

« très bon »

Quentin

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée d'aubergines à la thaïlandaise

« Très bon. »

Eva

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet sauté aux pousses d'ail caramélisées

« J'ai rarement mangé un plat aussi bon »

Caroline

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Couscous poulet

« Excellent ce couscous »

Sylvain

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