Gratin d'agneau amandes aubergines du chef Zine

Gratin d'agneau amandes aubergines du chef Zine

Gratin d'agneau amandes aubergines

photo non contractuelle

Mercredi 20 janvier

Gratin d'agneau amandes aubergines

6 .90

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Agneau, aubergine, tomate, oignon, ail, coriandre, persil, emmental (lactose), amande (fruit à coque), huile d'olive, concentré de tomates, cumin, poivre, sel, traces possibles d'oeuf

Chef Zine

Chef Zine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Fricassée de poisson blanc printanière

« EXCELLENT. »

Jean Paul

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée d'aubergines à la thaïlandaise

« Très savoureux ! »

Olivier

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Fricassée de poisson blanc printanière

« Succulent comme toujours »

Françoise

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Fricassée de poisson blanc printanière

« Délicieux »

Valérie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poke bowl graines et cabillaud

« Dèlicieux »

Audreen

En savoir plus.

Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.