Blanquette de veau à l'ancienne du chef Zine

Blanquette de veau à l'ancienne du chef Zine

Blanquette de veau à l'ancienne

photo non contractuelle

Jeudi 14 janvier

Blanquette de veau à l'ancienne

6 .90

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Veau, riz, carotte, champignon de Paris, oignon, citron, persil, laurier, crème fraîche (lactose), beurre, farine (gluten), poivre, sel

Chef Zine

Chef Zine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet sauté aux pousses d'ail caramélisées

« J'ai rarement mangé un plat aussi bon »

Caroline

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Couscous poulet

« Excellent ce couscous »

Sylvain

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au poulet et citron confit

« Tres bon je recommande. »

Christophe

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet coco à la thaïlandaise

« Délicieux ! Bravo »

Aurore

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de crevettes coco gingembre

« Excellent! Manquait juste un peu de riz avec! »

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En savoir plus.

Bonjour, j'ai grandi en Kabylie où mes grands-parents m'ont transmis la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.