Blanquette de veau à l'ancienne du chef Zine

Blanquette de veau à l'ancienne du chef Zine

Blanquette de veau à l'ancienne

photo non contractuelle

Jeudi 17 décembre

Blanquette de veau à l'ancienne

6 .90

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Veau, riz, carotte, champignon de Paris, oignon, citron, persil, laurier, crème fraîche (lactose), beurre, farine (gluten), poivre, sel, traces possibles de fruits à coque
Viande bovine
: origine France

Chef Zine

Chef Zine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Terrine de volaille fondante aux noix

« Excellente ! Fondante et goûtue à souhait ! La découverte des pommes de terre sous la terrine en a fait une entrée très équilibrée en termes de goût. Merci ! »

Eric

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de poisson blanc printanier

« Délicieux »

Camille

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Burrito guacamole

« Très bon ! »

Apolline

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Frittatas de courgettes Espelette

« Un délice :)) J'en reprendrai avec plaisir ! »

Apolline

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pad thaï

« Super saveurs! Larges quantités, j’ai adoré ce plat assez épicé ! »

Aurelie

En savoir plus.

Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.