Salade de quinoa aigre-douce du chef Zine
Salade de quinoa aigre-douce du chef Zine
photo non contractuelle
Vendredi 4 décembre
Salade de quinoa aigre-douce
3 .00 €
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Quinoa, tomate, persil, menthe, poire, citron, féta (lactose), miel, citron confit, huile d'olive, garam masala, poivre, sel
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Chef Zine
Sauté de veau marengo aux haricots
« Un délice »
Arielle
Tajine au poulet et citron confit
« Le goût était excellent! Plus de tajine et moins de semoule aurait été apprécié :) »
Marta
Penne alla puttanesca
« Une belle sauce tomate goûteuse, les pennes délicieuses! Merci! »
Eliane
Nouilles sautées poulet cacahuètes
« Très bon ! »
Zoé
Nouilles sautées poulet cacahuètes
« Une merveille »
CuongEn savoir plus.
Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.