Soupe yayla menthe et citron du chef Selin

Soupe yayla menthe et citron du chef Selin

Soupe yayla menthe et citron

photo non contractuelle

Mardi 1 décembre

Soupe yayla menthe et citron

3 .00

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Yaourt (lactose), riz, citron, menthe, beurre (lactose), oeuf, farine (gluten), piment doux, poivre, sel

Chef Selin

Chef Selin


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade de boulgour féta butternut

« Good »

Quentin

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Borek au boeuf

« Excellent bravo »

Jean-luc

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Ragoût de kofte boulgour et yaourt

« Succulent !! amateur de kofte d'agneau également. »

Nicolas

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Sauté de veau dauphinois aux olives

« Tout simplement délicieux. Des morceaux de veau tendres avec une sauce aux olives savoureuse... et que dire du gratin dauphinois... des fines lamelles de pomme de terre cuites à la perfection. Bravo chef. »

Brian

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poivrons farcis bœuf paprika

« Parfait! Je viens de Turquie et ce repas m'a rappelé la maison. Ça sent "la maison". »

Ceren

En savoir plus.

Bonjour, je suis Selin et mon répertoire culinaire prend racine dans l'authentique cuisine turque de mon enfance garnie en abondance de böreks, de mantis, de feuilles de vignes, de köftes ou de gâteaux au yaourt. Après des études et un BTS de gestion puis une carrière de gestionnaire administrative, j'ai souhaité me lancer professionnellement dans ce qui me tient le plus à cœur : la cuisine, et particulièrement celle qui baignait mes jeunes années. Grâce à Avekapeti je peux proposer aujourd'hui ces plats savoureux venant principalement du bassin méditerranéen, parfumés de menthe séchée, de paprika, de poivrons, de pignons, de nigelle ou de cannelle. Un univers gourmand pour voyager et partager une grande passion.