Chef Selin

Chef Selin

Chef Selin

Qui suis-je ?


Bonjour, je suis Selin et mon répertoire culinaire prend racine dans l'authentique cuisine turque de mon enfance garnie en abondance de böreks, de mantis, de feuilles de vignes, de köftes ou de gâteaux au yaourt. Après des études et un BTS de gestion puis une carrière de gestionnaire administrative, j'ai souhaité me lancer professionnellement dans ce qui me tient le plus à cœur : la cuisine, et particulièrement celle qui baignait mes jeunes années. Grâce à Avekapeti je peux proposer aujourd'hui ces plats savoureux venant principalement du bassin méditerranéen, parfumés de menthe séchée, de paprika, de poivrons, de pignons, de nigelle ou de cannelle. Un univers gourmand pour voyager et partager une grande passion.

Selin a une moyenne de : 4.5 / 5 Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Ragoût de haricots cornilles et petits pois au thym

« Vraiment excellent !! »

Odile

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Aubergine farcie aux légumes

« Excellent »

Elsa

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Börek persil féta

« Miam miam, on en reveut ! »

Alexandrine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Aubergine farcie aux légumes

« Délicieux ! cela manquait un petit peu de légumes mais le riz était parfait ! »

Ségolène

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet sauté yaourt paprika

« Mon fils a beaucoup apprécié »

Catherine

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