Tarte Tatin du chef Zine
Tarte Tatin du chef Zine
photo non contractuelle
Lundi 30 novembre
Tarte Tatin
3 .00 €
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Pomme golden, beurre (lactose), farine (gluten), cannelle, vanille, sucre A déguster tiède
Chef Zine
Poulet coco à la thaïlandaise
« Délicieux ! Bravo »
Aurore
Gratin de crevettes coco gingembre
« Excellent! Manquait juste un peu de riz avec! »
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Riz sauté bœuf cacahuètes
« Excellent! »
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Tajine au poulet et citron confit
« Délicieux, à recommander !!! 5/5 »
Veronique
Tajine au poulet et citron confit
« Le plat était excellent »
VirginieEn savoir plus.
Bonjour, j'ai grandi en Kabylie où mes grands-parents m'ont transmis la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.