Tajine au bœuf, figues et patate douce du chef Zine

Tajine au bœuf, figues et patate douce

photo non contractuelle

Lundi 23 novembre

Tajine au bœuf, figues et patate douce

6 .90

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Bœuf, carotte, patate douce, courgette, oignon, ail, gingembre, figue, citron, coriandre, eau de fleur d'oranger, huile d'olive, cumin, paprika, cannelle, poivre, sel

Chef Zine

Chef Zine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Couscous merguez et raisins secs

« Un grand merci au Chef Zine, son couscous était parfait ^^ »

Malika

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Couscous merguez et raisins secs

« Trop bon. Merci Chef Ozine »

Brunelle

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Rillettes de sardines aux câpres

« Un délice! »

Luminita

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au bœuf, figues et patate douce

« Un plat divin mais pas assez de figues à mon sens ! »

Eliya

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin d'épinards, chèvre et parmesan

« The meal was super good, I loved it! »

Alejandro

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Sauté de veau marengo, olives et haricots

« Très bin »

Céline

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Riz sauté au bœuf, cacahuètes et citronnelle

« Très bon »

Christine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Croustillant brie et noix

« Top ! »

Yoann

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poisson blanc à la thaïlandaise

« Absolument delicieux. Ozine est mon chef preferé »

Yoann

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Rillettes de sardines aux câpres

« The menu was amazing, natural taste of sardine, enjoyed it! »

Owino

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet sauté à l'indonésienne

« C'était vraiment délicieux Merci »

Akash

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet sauté à l'indonésienne

« Très délicieux! »

Jonathan

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade de lentilles, chou et houmous

« Delicious salad even though I'm not generally a big fan of hummus! »

Ceren

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au poulet et citron confit

« Excellent à tout point de vue »

Brunelle

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au poulet et citron confit

« un régal ! »

Oussama

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au poulet et citron confit

« The chicken is very tender. I like the lemon flavor. Really a comfort food. »

Xinyue

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Cannellonis d'aubergine, bœuf et mozzarella

« Excellent »

Lucille

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Cannellonis d'aubergine, bœuf et mozzarella

« Excellent »

Chauveau

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de saumon

« Délicieux et copieux! »

Marianne

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Burrito végétarien

« TROP BON et généreux au moins on a plus faim à la fin du repas! »

Marianne

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Fondue de haricots rouges et légumes à l'indienne

« J'ai adoré! rempli de saveurs! merci »

Mahmoud Salim

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Blanquette de veau à l'ancienne

« Super bon »

Alexandra

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Parmentier de canard confit aux champignons

« Délicieux ! Les champignons avaient du gout. C'était assez copieux. »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Velouté de potimarron au curry

« Très bon ! »

Baptiste

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Moussaka

« Excellent! De Bons produits Dans la recette »

Lucille

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet coco à la citronnelle

« Excellent. Très parfumé »

Lucille

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin mexicain

« Très bon »

Khaled

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet coco à la citronnelle

« Excellent ! »

Ivan

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Riz parfumé sauté aux légumes

« Très bon ! »

Ivan

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Blanquette végétarienne

« Original ! »

Ivan

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Moussaka

« Très bon »

Caroline

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Blanquette végétarienne

« Incroyable recette ! »

Aurelien

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Couscous aux boulettes de boeuf

« Merci Chef Ozine pour se délicieux repas je suis retourné dans mon pays d’origine La Kabylie grâce à toi. Trop bon »

assya

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Nouilles sautées au poulet et aux cacahuètes

« Excellent Merci Chef Ozine »

Celia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade composée thon haricots verts

« Excellent Merci chef Ozine »

Celia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de topinambours aux noix

« Super bon ! bien goûtu ! »

Marine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Velouté de potimarron au curry

« Délicieux mais la portion était minuscule! »

Marianne

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pollo alla cacciatora

« Très bon, même si un peu trop de pommes de terre »

Anne-sophie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Fondue de haricots rouges et légumes à l'indienne

« Super bon !! »

Noemie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Marmite de poisson blanc au curcuma

« Excellent ! »

Sylvie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poisson blanc à la thaïlandaise

« C'était délicieux et copieux. Les épices étaient bien équilibrées donc pas trop relevé. »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Boulettes de saumon à la thaïlandaise

« Super bon et copieux ! Bravo »

Lorenzo

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pad thaï

« Plat savoureux, gourmand et copieux. »

Stéphanie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Grand taboulé façon poke bowl, houmous et mettabal

« J'ai beaucoup aimé :) »

Marine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Bœuf bourguignon

« La pointe d’aneth est très agréable ainsi que le poireau »

Stéphane

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Saumon ratatouille et quinoa aux herbes

« Nous avions beaucoup aimé. Très bien cuit et assaisonné. »

Chi Lan

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet coco à la citronnelle

« Savoureux et nourrissant (grâce au riz en accompagnement) »

Chi Lan

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de courgettes et tomates au miel

« Délicieux »

Dandio

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au poulet, olives et citron confit

« Troooop bon, merci! »

Louise

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée parfumée de boulettes de bœuf fondantes

« Très bon et bien épicé ! »

Florence

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Blanquette de veau à l'ancienne

« Parfaite! »

Beatrice

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Panna cotta figue et noix

« Excellent ! bon goût de figues »

Pascale

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Mijotée de poisson blanc à la flamande

« Les pommes de terre étaient cuites al dente et la sauce était goûteuse »

Pascale

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Cannellonis d'aubergine, bœuf et mozzarella

« très bon »

Frederic

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Panna cotta figue et noix

« merci »

Frederic

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Burrito guacamole

« ce fut un régale »

Celia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pollo alla cacciatora

« super bon »

Jean-christophe

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Sauté de veau marengo, olives et haricots

« excellent »

Jean-christophe

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet sauté à l'indonésienne

« excellent, fort en gout Je recommande vivement »

Celia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée parfumée de boulettes de bœuf fondantes

« super, délicieux ! »

Takeshi

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Aubergine à la napolitaine

« Délicieux !!! Merci »

Flore

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pad thaï

« Super bon ! »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pad thaï

« Excellent, plein de saveurs et très généreux :) »

Henri

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pad thaï

« Le Pad thaï était délicieux ! »

Delphine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin d'épinards, chèvre et parmesan

« Plat très bon mais on ne sent pas suffisamment le chèvre et peu ou pas le parmesan. »

Eliya

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet coco à la citronnelle

« Très savoureux et abondant :) »

Sara

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Rillettes de sardines aux câpres

« Très bon »

Khaled

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poisson blanc à la thaïlandaise

« Plein de saveurs, équilibre parfait entre les épices. Riz un peu trop cuit à mon goût. »

Heloise

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Panna cotta aux dattes et aux abricots secs

« original »

Fatma

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Terrine de volaille fondante aux noix

« bon »

Fatma

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de crevettes coco gingembre

« bon mais trop de pommes de terres et pas assez de crevettes »

Marie-noëlle

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Saumon ratatouille et quinoa aux herbes

« Bon mais le quinoa était un peu sec. »

Marianne

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Wok au bœuf et champignons

« La viande est de très bonne qualité, c'est bon mais un peu gluant :) »

Marta

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Bœuf bourguignon

« Manque un peu de viande par rapport au volume de légumes. Mais très bon! »

Francois

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Wok au bœuf et champignons

« Très bon, merci! j'aurais apprécié un peu moins gras mais sinon un très bon plat. »

Evangelia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de patate douce au lait de coco

« Manquait un petit peu de saveur »

Alexandra

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Bœuf bourguignon

« Très bon mais ressemble plus à un boeuf carrote qu'à un boeuf bourguignon, le goût du vin n'est pas là. »

Séverine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin saumon poireau

« pas assez salé c est encore meilleur Très bon »

Khaled

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Nouilles sautées au poulet et aux cacahuètes

« Un peu trop de sauce épicée. »

Hélène

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Rillettes de sardines aux câpres

« Tres bon! Top Ozine! Un peu leger en quantite. »

Arnaud

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée de légumes et seitan au paprika

« Bon plat, un peu trop liquide à mon goût, mais le plat est resté savoureux, »

Denis

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Sauté de veau marengo, olives et haricots

« petit point faible pour les haricots mais la viande était top »

Marianne

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin d'agneau aux aubergines et aux pignons

« Très bon mais un peu gras »

Stéphane

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Velouté muscadé de butternut

« crémeux! »

Beatrice

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée parfumée de boulettes de bœuf fondantes

« Très bon et goutu »

Fatma

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade de fruits vanille et verveine

« bon équilibre des fruits, goût verveine et vanille très subtile »

Nathalie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Rillettes de sardines aux câpres

« très bon »

Anne-sophie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Cornes de gazelle amande et datte

« Excellent, un vrai plaisir un thé »

Alice

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade composée thon haricots verts

« Tres bon. »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Couscous au poulet

« manquait un peu de sauce »

Veronique

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pollo alla cacciatora

« Plat moyen ...pas trop de saveur »

Christine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Fricassée de poulet aux champignons

« Un peu trop gras »

Chauveau

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Parmentier de canard confit aux champignons

« Bon mais jugé trop salé, trop de champignons en proportion du canard »

Séverine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Sauté d'aubergines à la thaïlandaise

« Beaucoup de riz (trop cuit), peu d'aubergines (bonnes)… cela est plus un plat de riz que de légumes, dommage. En revanche, bien assaisonné »

Baptiste

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin saumon poireau

« Bon mais manque de peps, je n ai pas senti le poireau »

Lucille

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au bœuf, figues et patate douce

« Il manquait cruellement de viande... mais sinon c’était bon. »

Anthony

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Riz au lait et coing vanillé

« Le riz n'était pas assez cuit ... dommage car le goût était bon »

Florence

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée parfumée de boulettes de bœuf fondantes

« Bon, mais du poulet à la place du bœuf. »

Richard

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Rillettes de sardines aux câpres

« la rillette était très bonne mais les crudités à coté ont rendu beaucoup de leur eau et n'étaient pas frais. »

Celia

En savoir moins.

Bonjour, j'ai grandi en Kabylie où mes grands-parents m'ont transmis la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.