Terrine de volaille fondante aux noix du chef Zine

Terrine de volaille fondante aux noix du chef Zine

Terrine de volaille fondante aux noix

photo non contractuelle

Lundi 16 novembre

Terrine de volaille fondante aux noix

3 .00

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Poulet, foie de volaille, pomme de terre, noix (fruit à coque), échalote, persil, crème fraîche (lactose), cornichon, huile de noix, huile de pépin de raisin, vinaigre balsamique, poivre, sel

Chef Zine

Chef Zine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin potiron noix patate douce

« Très bon , surprenant »

Leila

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Mousse chocolat blanc

« Parfait ! »

Céline

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Carbonade flamande

« Je me suis régalé.mrrci »

Vincent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Parmentier de canard confit aux champignons

« Un vrai régal! c'était vraiment très très bon ! »

Rebeca

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Caviar d'aubergine balsamique

« très bon »

Quentin

En savoir plus.

Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.