Salade aux poivrons et aux pois chiches du chef Zine
Salade aux poivrons et aux pois chiches du chef Zine
photo non contractuelle
Jeudi 5 novembre
Salade aux poivrons et aux pois chiches
3 .00 €
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Poivron, pois chiche, tomate, oignon, ail, basilic, coriandre, huile d'olive, cumin, paprika, poivre, sel
Chef Zine
Sauté de veau Loubia
« Très bon plat .je l'avais déjà commandé. Tres bon »
Arielle
Tajine au poulet et citron confit
« Moins de sauce ce serait encore mieux. »
Pascal
Bruschetta napoletana
« J'adore. »
Pascal
Nouilles sautées poulet cacahuètes
« Tres bon ! Merci ! »
Miwon
Sauté de veau marengo aux haricots
« Un délice »
ArielleEn savoir plus.
Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.