Filet de lieu à la provençale du chef Keyvan

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Jeudi 29 septembre

Filet de lieu à la provençale

9 .90 €

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Validé par une nutritionniste

Ingrédients :

Lieu noir, polenta, aubergine, courgette, poivron, tomate, oignon, ail, persil, thym, laurier, lait, crème fraîche, beurre, concentré de tomates, huile d'olive, poivre, sel Poisson, lactose, traces possibles d'œuf et fruits à coque

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Poulet moelleux à la libanaise

« très bon »

Valerie

  Ceviche de lieu

« Très bon plat frais et goûteux. »

Patricia

  Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

« très bon »

Valerie

  Cheesecake citron vert aux fèves de tonka

« Pas trop sucree parfait »

Gaelle

  Bolognaise végane aux tagliatelles

« Agréable surprise, très bon plat :) merci chef Keyvan »

Inas
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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