Poêlée d'aubergines à la turque du chef Selin

Poêlée d'aubergines à la turque

Mercredi 27 octobre

Poêlée d'aubergines à la turque

6 .90

Le repas "Poêlée d'aubergines à la turque" vous donne envie ?
Découvrez les nombreuses spécialités faites-maison des chefs Avekapeti par ici : https://www.avekapeti.com :)



Aubergine, polenta, courgette, poivron, tomate, oignon, ail, persil, thym, lait (lactose), crème fraîche, pignon de pin (fruit à coque), raisin sec, concentré de tomates, huile d'olive, vinaigre de xérès, cardamome, paprika, poivre, sel, traces possibles d'oeuf

Chef Selin

Chef Selin


Mes évaluations :
4.4
/5

  Fondue d'aubergines et haricots à la turque

« Très savoureux. Mélange sympa de plein de légumes. »

Charlotte

  Borek au bœuf

« Ayant vécu en Turquie je peux dire que le Borek est excellent. »

Atisha

  Koftes sauce tomate et boulgour taboulé

« Excellent plat, equilibré et assaisonné à la perfection. Merci Chef Selin, je me suis regalée! »

Laura

  Sauté d'agneau à la turque

« Un bon plat. Je ne connaissais pas mais ce fut une belle découverte. Merci au Chef Selin et à Coucou Nous Voilou. Agathe »

Marc

  Kisir taboulé turc

« Le kisir était excellent, assaisoné à la perfection, une très belle découverte pour moi ! Merci Selin! »

Laura

En savoir plus.
Loading...

Bonjour, je suis Selin et mon répertoire culinaire prend racine dans l'authentique cuisine turque de mon enfance garnie en abondance de böreks, de mantis, de feuilles de vignes, de köftes ou de gâteaux au yaourt. Après des études et un BTS de gestion puis une carrière de gestionnaire administrative, j'ai souhaité me lancer professionnellement dans ce qui me tient le plus à cœur : la cuisine, et particulièrement celle qui baignait mes jeunes années. Grâce à Avekapeti je peux proposer aujourd'hui ces plats savoureux venant principalement du bassin méditerranéen, parfumés de menthe séchée, de paprika, de poivrons, de pignons, de nigelle ou de cannelle. Un univers gourmand pour voyager et partager une grande passion.

//