Parmentier de joue de boeuf du chef Keyvan

Vendredi 22 juillet

Parmentier de joue de boeuf

8 .90

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Joue de bœuf, pomme de terre, carotte, oignon, ail noir, thym, laurier, lait, beurre, fécule de pomme de terre, vin rouge, concentré de tomates, poivre, sel Lactose, sulfites, traces possibles d'oeuf et fruits à coque
Bœuf : origine UK

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Chocolat viennois

« C'est bon, léger et pas trop sucré. »

Laurent

  Velouté de potimarron muscadé

« Très bon »

Florence

  Tartare de thon tosazu

« Parfait »

Florence

  Velouté aux carottes coco curry

« Très bon »

Florence

  Salade d'endive olives et féta

« délicieux, surtout les épices ! »

Florence

En savoir plus.
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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