Parmentier de joue de boeuf du chef Keyvan

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Vendredi 22 juillet

Parmentier de joue de boeuf

8 .90 €

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Ingrédients :

Joue de bœuf, pomme de terre, carotte, oignon, ail noir, thym, laurier, lait, beurre, fécule de pomme de terre, vin rouge, concentré de tomates, poivre, sel Lactose, sulfites, traces possibles d'oeuf et fruits à coque
Bœuf : origine UE

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Parmentier au chou-fleur et au citron confit

« Bien équilibré, une petite sauce à part super bonne »

Carole

  Poulet et poivrons confits aux épices tandoori

« Très bon plat. »

Patricia

  Poulet moelleux à la libanaise

« très bon »

Valerie

  Ceviche de lieu

« Très bon plat frais et goûteux. »

Patricia

  Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

« très bon »

Valerie
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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