Tartare de thon tosazu du chef Keyvan

Tartare de thon tosazu

Mercredi 22 mars

Tartare de thon tosazu

3 .50




Validé par une nutritionniste

Thon, betterave, cœur de palmier, échalote, ciboulette, bouillon dashi, huile d'olive, vinaigre tosazu, sel Poisson, gluten, soja, sulfites, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Poulet aux grenades et purée de pois chiches

« très bon »

Valerie

  Ceviche de lieu

« Très bon plat frais et goûteux. »

Patricia

  Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

« très bon »

Valerie

  Cheesecake citron vert aux fèves de tonka

« Pas trop sucree parfait »

Gaelle

  Bolognaise végane aux tagliatelles

« Agréable surprise, très bon plat :) merci chef Keyvan »

Inas

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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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