Vendredi 17 février

Poulet moelleux carottes à l'orange et moutarde de Meaux

12 _.90 ^€

Validé par une nutritionniste

Poulet (cuisson basse T°), riz, carotte, orange, haricot vert, radis, échalote, persil, menthe, lait de soja, amidon de maïs, huile d'olive, moutarde de Meaux, cannelle, curcuma, poivre, sel Moutarde, sulfites, soja, traces possibles d'oeuf et fruits à coque
Poulet : origine Pologne

Chef Keyvan

Mes évaluations :

4.5

Veggie balls

« J'ai adoré leur goût, la subtilité du piquant et la sauce qui se marie super bien. »

Muriel

Crème citron basilic et biscuit sablé

« Une association de saveur insoupsonné, parfait. »

Muriel

Bolognaise végane

« un bon équilibre des saveurs et des ingrédients qui vont bien ensemble. Si je peux me permettre de faire une suggestion, un contraste de texture serait apprécié en bouche, en l'occurence quelque chose de plus dur ou croquant. »

Muriel

Crème citron basilic et biscuit sablé

« un régal »

Huguette

Veggie balls

« Très bonnes et moelleuses ! »

Cassandre

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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

Poulet moelleux carottes à l'orange et moutarde de Meaux du chef Keyvan

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Vendredi 17 février