Thon et endives au bouillon dashi du chef Keyvan

Vendredi 16 septembre

Thon et endives au bouillon dashi

9 .90

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Validé par une nutritionniste

Thon, endive, quinoa, échalote, citron vert, laitue de mer, mirin, sauce soja, huile d'olive, vinaigre de riz, piment d'Espelette, poivre, sucre, sel Poisson, soja, gluten, traces possibles d'œuf et fruit à coque

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Filet de lieu et pennes aux poivrons confits

« Rien a changer très bon plat . Avec la cuisson »

Ali

  Thon et endives au bouillon dashi

« Excellent ! »

Isabelle

  Poulet moelleux carottes à l'orange et moutarde de Meaux

« Très bon et Top la purée de carottes à l'orange »

Sandra

  Duo de poivrons confits à l'oeuf

« Très gouteux, je vois plutôt des œufs pochés que des œufs durs avec les poivrons. »

Bruno

  Chili sin carne

« Pas de mot sauf EXCELLENT »

Andréa

En savoir plus.
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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