Longe de porc et mousseline de carottes à l'orange du chef Keyvan

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Mardi 12 juillet

Longe de porc et mousseline de carottes à l'orange

7 .90 €

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Validé par une nutritionniste

Ingrédients :

Porc, carotte, brocoli, gingembre, persil, orange, beurre, miel, moutarde de Meaux, poivre, sel Lactose, moutarde, sulfites, traces possibles d'œuf et fruits à coque
Porc : origine France

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Parmentier au chou-fleur et au citron confit

« Bien équilibré, une petite sauce à part super bonne »

Carole

  Poulet et poivrons confits aux épices tandoori

« Très bon plat. »

Patricia

  Poulet moelleux à la libanaise

« très bon »

Valerie

  Ceviche de lieu

« Très bon plat frais et goûteux. »

Patricia

  Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

« très bon »

Valerie
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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