Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes du chef Keyvan

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Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

Mardi 8 novembre

Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

9 .90 €

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Ingrédients :

Lieu noir, chou-fleur, pomme de terre, carotte, oignon, persil, citron, crème fraîche, noisette, huile d'olive, piment d'Espelette, poivre, sel Poisson, lactose, fruit à coque, traces possibles d'œuf

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.6
/5

  Poulet au curry

« Top ! Très bon bravo !! »

Léon

  Curry de poulet tandoori

« super merci Chef Keyvan »

Khadija

  Mousse et biscuit vanille aux pommes

« Un régal »

Brigitte

  Blanquette de la mer et riz aux poireaux

« Super »

Khadija

  Tartare de thon tosazu

« excellent »

Annick
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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