Blanquette de la mer et riz aux poireaux du chef Keyvan

Mercredi 7 septembre

Blanquette de la mer et riz aux poireaux

9 .90

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Truite, riz, champignon de Paris, poireau, oignon, ciboulette, citron, crème fraîche, amidon de maïs, huile d'olive, poivre, sel Poisson, lactose, traces possibles d'œuf et fruits à coque

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Ceviche de thon au quinoa

« Super plat. L'assaisonnement était au top »

Rebecca

  Chocolat viennois

« C'est bon, léger et pas trop sucré. »

Laurent

  Velouté de potimarron muscadé

« Très bon »

Florence

  Tartare de thon tosazu

« Parfait »

Florence

  Velouté aux carottes coco curry

« Très bon »

Florence

En savoir plus.
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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