Longe de porc rôtie et mousseline de carottes du chef Keyvan

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Longe de porc rôtie et mousseline de carottes

Vendredi 3 mars

Longe de porc rôtie et mousseline de carottes

12 .90 €

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Ingrédients :

Porc, carotte, brocoli, champignon de Paris, persil, citron, crème fraîche, beurre, miel, amidon de maïs, moutarde de Meaux, poivre, sel Lactose, moutarde, sulfites, traces possibles d'œuf et fruits à coque
Porc : origine UE

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.5
/5

  Poulet moelleux à la libanaise

« très bon »

Valerie

  Ceviche de lieu

« Très bon plat frais et goûteux. »

Patricia

  Filet de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

« très bon »

Valerie

  Cheesecake citron vert aux fèves de tonka

« Pas trop sucree parfait »

Gaelle

  Bolognaise végane aux tagliatelles

« Agréable surprise, très bon plat :) merci chef Keyvan »

Inas
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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