Tartare de thon tosazu du chef Keyvan

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Tartare de thon tosazu

Mercredi 1 février

Tartare de thon tosazu

3 .50 €

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Validé par une nutritionniste

Ingrédients :

Thon, betterave, cœur de palmier, échalote, ciboulette, bouillon dashi, huile d'olive, vinaigre tosazu, sel Poisson, gluten, soja, sulfites, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Keyvan

Chef Keyvan


Mes évaluations :
4.6
/5

  Curry de légumes

« Au top, délicieux merci !! »

Simon

  Parmentier végan de potiron aux champignons

« très bon »

Valerie

  Lieu au four et purée de panais aux noisettes

« C'était vraiment délicieux ! »

Picard

  Tagliatelles à la bolognaise veggie

« Délicieux ! Bon équilibre entre la sauce et les pates. Sauce pleine de saveurs. »

Laurent

  Pavé de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

« repas parfait !!! la purée avec les noisettes c'était excellent »

Peggy
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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

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