Gâteau Robinson du chef Urlane

Gâteau Robinson

Mardi 26 octobre

Gâteau Robinson

3 .00

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Confiture de coco, citron, beurre (lactose), oeuf, farine (gluten), levure, extrait d'amande amère (fruit à coque), rhum (alcool), muscade, cannelle, vanille, sucre A déguster tiède

Chef Urlane

Chef Urlane


Mes évaluations :
4.4
/5

  Colombo de porc

« Je me suis régalée !!!! »

Odile

  Colombo de porc

« Colombo j ai adoré »

Florence

  Gratin de coquillettes jambon potiron

« Très bon »

Solange

  Porc roussi djon djon

« Super bon merci beaucoup ! »

Sylvie

  Blanc-manger coco citron

« C'est très bon et très doux, ne changez rien. »

Laurent

En savoir plus.

Bonjour, je suis Urlane, originaire de la Guadeloupe où je me régalais, enfant, des cuisines de ma mère et surtout de ma tante dans sa cantine de quartier. C'est elles qui m'ont transmis la passion des couleurs et des arômes du pays du zouk.
Plus tard, j'ai obtenu mon diplôme de préparatrice en pharmacie d’officine, mais les marmites de mon enfance ne m'ont jamais quittée. Si les îles Caraïbes parfument ainsi souvent mes plats, j’aime aussi les enrichir des influences haïtiennes et africaines croisées au détour de mes voyages. Et bien sûr de celle de la cuisine traditionnelle française.
Pour Avekapeti, je suis heureuse de partager les saveurs de ma cuisine.

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