Pennes aux 3 fromages du chef Astou

Pennes aux 3 fromages du chef Astou

Pennes aux 3 fromages

Mardi 5 octobre

Pennes aux 3 fromages

6 .90

Le repas "Pennes aux 3 fromages" vous donne envie ?
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Penne (gluten), ciboulette, crème fraîche (lactose), gorgonzola, emmental, bleu d’Auvergne, muscade, poivre, sel

Description
Très populaires en Italie, les penne sont des pâtes qui présentent le forme de tubes aux extrémités biseautées. L’objectif : permettre aux amateurs de consommer leur plat avec une sauce riche en ingrédients variés (légumes, viande, fromage). En effet, les aliments les plus gros vont pouvoir se loger au creux du tuyau, et les plus fins être retenus par les rainures des penne. Malin ! Ici, la déclinaison aux trois fromages du chef Zine vous promet une farce gourmande et onctueuse, entre gorgonzola, emmental et bleu d’Auvergne relevés par une pointe de muscade. Buen appetito !

Chef Astou

Chef Astou


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tarte Bourdaloue

« Savoureuse :-) »

Sonia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Bœuf confit mwamba

« Très bon et savoureux, je ne connaissais pas ce plat, jolie découverte, merci ! »

Sonia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pesto de courgettes au quinoa

« Plein de saveurs »

Sydney

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade de fruits dattes et fleur d'oranger

« Delicieux ! »

Agathe

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poke bowl du Levant façon taboulé

« Top mais il manquait du rab mdr ! »

Eliya

En savoir plus.

Bonjour, je suis la cheffe Astou et je viens de Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai fait mes premiers pas en cuisine dans l'hôtel familial. Arrivée en France, j'ai d'abord travaillé comme maquilleuse pour une enseigne de parfumerie, mais c'est dans les grands restaurants que j'ai trouvé ma voie : cuisiner pour régaler ! A côté des plats français, je veux faire découvrir ceux du Sénégal, moins connus mais également savoureux comme les pastels, les thieps ou les mafés. L'authentique tradition de l'Afrique servie aux gourmands d'Avekapeti !