Dahi Bhalla beignets de lentilles et chutney épicé du chef Supriya

Dahi Bhalla beignets de lentilles et chutney épicé du chef Supriya

Dahi Bhalla beignets de lentilles et chutney épicé

photo non contractuelle

Mercredi 8 septembre

Dahi Bhalla beignets de lentilles et chutney épicé

3 .00

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Lentille urad, mungo cassé, gingembre, coriandre, menthe, yaourt (lactose), huile de tournesol, datte, tamarin, graine de fenouil, asafoetida (résine séchée), chaat masala, piment, sucre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

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Chef Supriya

Chef Supriya


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Rabri mangue ricotta

« Très bien. »

Claire

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Cotoletta alla milanese

« Délicieux! »

Line

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet biryani hyderabadi

« Très bon, il est comme chez nous au Gudjarat. Je mettrais un peu plus de "gras", c'était un peu sec mais très bon quand même. »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Grande salade de nouilles au bœuf

« Excellent ! »

Francois

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Veau Katsu sando sandwich de veau pané au panko

« Délicieux, je craignais que ce soit un peu bouratif mais pas du tout, c'était moelleux et savoureux »

Sydney

En savoir plus.

Bonjour, je suis la cheffe Supriya.
Mon répertoire de recettes est inspiré de mes origines népalaises et indiennes qui m’ont transmis la tradition de la cuisine ayurvédique. Cette tradition, à cheval entre médecine et cuisine, bien antérieure au bouddhisme incite à trouver l'harmonie entre le corps et l'esprit et invite à manger sainement. Ma cuisine authentique vous fera découvrir mon univers gourmand et vous fera voyager, avec un pulao aux baies zehresh, un meen moilee ou même des lasagnes végétariennes, entre exotisme et tradition.