Mousse chocolat et pommes calvados du chef Cyrille

Mousse chocolat et pommes calvados du chef Cyrille

Mousse chocolat et pommes calvados

photo non contractuelle

Jeudi 1 avril

Mousse chocolat et pommes calvados

3 .00

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Chocolat noir, pomme, œuf, calvados (alcool), vanille, sucre, traces possibles de fruits à coque

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parts restantes

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Chef Cyrille

Chef Cyrille


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Brandade de morue

« Excellent »

Odile

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Brandade de morue

« Savoureuse et aérienne, très bonne brandade »

Karine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Pennes sautés au bœuf et au thym

« Top, ne changez rien à la recette ! »

Laurent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de pommes de terre au lard fumé

« Délicieux! »

Line

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Flan pâtissier

« délicieux »

Aurore

En savoir plus.

Bonjour, je suis Cyrille, chef professionnel tombé très tôt dans la marmite des saveurs, cuisinant pour mes clients depuis 10 ans en restauration traditionnelle ou en traiteur. Toujours à la recherche de nouvelles sensations gustatives, je revisite pour vous les recettes de France et de Navarre, comme la Salade de chèvre, pignons, chayotte et romarin, le Parmentier de canard au basilic thaï ou encore la Tarte aux pommes vanillée au chocolat blanc, en les nourrissant de mes voyages et de mes rencontres.