Gratin chou-fleur aubergine du chef Astou

Gratin chou-fleur aubergine du chef Astou

Gratin chou-fleur aubergine

photo non contractuelle

Lundi 8 mars

Gratin chou-fleur aubergine

6 .90

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Aubergine, chou-fleur, oignon, ail, basilic, thym, lait (lactose), crème fraîche, beurre, fromage blanc, parmesan, emmental, farine (gluten), huile d'olive, muscade, poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Astou

Chef Astou


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Bœuf sauté soupou kandia

« Je voulais ajouter que l'huile dans le riz est superflux selon moi. La sauce fait bien le taf »

Lucie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Thiep blanc au bœuf

« Super goût, déjà commandé »

Veronique

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée de légumes verts et mil cassé

« Parfaitement assaisonné, très goûtu, super bon »

Veronique

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Bœuf sauté soupou kandia

« très bon plat! »

Elena

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poisson blanc à la sicilienne

« Délicieux »

Laura

En savoir plus.

Bonjour, je suis la cheffe Astou et je viens de Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai fait mes premiers pas en cuisine dans l'hôtel familial. Arrivée en France, j'ai d'abord travaillé comme maquilleuse pour une enseigne de parfumerie, mais c'est dans les grands restaurants que j'ai trouvé ma voie : cuisiner pour régaler ! A côté des plats français, je veux faire découvrir ceux du Sénégal, moins connus mais également savoureux comme les pastels, les thieps ou les mafés. L'authentique tradition de l'Afrique servie aux gourmands d'Avekapeti !