Lasagnes courgettes aubergines du chef Zine
Lasagnes courgettes aubergines du chef Zine
photo non contractuelle
Vendredi 26 février
Lasagnes courgettes aubergines
6 .90 €
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Aubergine, courgette, poivron, pomme de terre, tomate, oignon, ail, basilic, emmental (lactose), huile d'olive, cumin, poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque
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Chef Zine
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Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.