Longe de porc moutarde et pois cassés du chef Antoine

Longe de porc moutarde et pois cassés du chef Antoine

Longe de porc moutarde et pois cassés

photo non contractuelle

Mardi 12 janvier

Longe de porc moutarde et pois cassés

6 .90

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Porc, pois cassé, pomme de terre, oignon, ail, romarin, laurier, crème fraîche (lactose), moutarde, poivre, sel

Chef Antoine

Chef Antoine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Lieu au citron et polenta poêlée

« Très bon »

Christian

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Navarin d'agneau aux haricots

« C'était délicieux. La viande était très tendre. Le goût superbe. Quantité parfaite. Comme à la maison ! »

Olivia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Clafouti crémeux aux pommes

« Très bon »

Laetitia

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Longe de porc moutarde et pois cassés

« Excellent plat »

Vincent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Buddha bowl aux légumes d'hiver

« Fit et de saison, que demander de plus ? »

Quentin

En savoir plus.

Bonjour, je suis le chef Antoine et c'est ma grand-mère italienne passionnée de cuisine qui, enfant déjà, m'a transmis l'amour des bons plats gourmands traditionnels. Après avoir appris aux côtés de très grands chefs, je cuisine désormais pour vous en travaillant des produits de qualité dont j'essaie de tirer le meilleur pour réaliser une cuisine authentique, variée, savoureuse et généreuse. Mes plats très contemporains sont un mélange de tradition et de modernité pour régaler les gourmets, avec par exemple une tarte chèvre et noix, un cabillaud rôti et polenta crémeuse ou un poulet basquaise aux céréales.