Poulet mafé du chef Astou

Poulet mafé du chef Astou

Poulet mafé

photo non contractuelle

Mercredi 6 janvier

Poulet mafé

6 .90

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Poulet, riz, navet, carotte, pomme de terre, oignon, persil, laurier, pâte d'arachide (fruit à coque), concentré de tomates, huile de tournesol, poivre, sel

Chef Astou

Chef Astou


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin chou-fleur aubergine au fromage blanc

« Delicious! »

Simona

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Mousse chocolat aux zestes d'orange

« délicieux, portion copieuse, c'est appréciable »

Eva

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin chou-fleur aubergine au fromage blanc

« Délicieux gratin: fin, original et nourrissant. Merci »

Zoé

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade quinoa concombre au citron confit

« Délicieux !! très bien préparé !! »

Nicolas

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Courgette farcie à la basquaise

« J'ai adoré et tout le monde a aimé je pense. Le goût était bien là, le riz avait un truc en plus (vraiment) »

Aude

En savoir plus.

Bonjour, je suis la cheffe Astou et je viens de Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai fait mes premiers pas en cuisine dans l'hôtel familial. Arrivée en France, j'ai d'abord travaillé comme maquilleuse pour une enseigne de parfumerie, mais c'est dans les grands restaurants que j'ai trouvé ma voie : cuisiner pour régaler ! A côté des plats français, je veux faire découvrir ceux du Sénégal, moins connus mais également savoureux comme les pastels, les thieps ou les mafés. L'authentique tradition de l'Afrique servie aux gourmands d'Avekapeti !