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Pad thaï du chef Zine
Pad thaï du chef Zine
photo non contractuelle
Lundi 4 janvier
Pad thaï
6 .90 €
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Poulet, nouille de riz, carotte, pousse de soja, oignon, ail, coriandre, basilic, gingembre, citron, cacahuète (fruit à coque), lait de coco, miel, sauce soja (gluten), sauce huître, nuoc mâm
Chef Zine
Poulet sauté aux pousses d'ail caramélisées
« J'ai rarement mangé un plat aussi bon »
Caroline
Couscous poulet
« Excellent ce couscous »
Sylvain
Tajine au poulet et citron confit
« Tres bon je recommande. »
Christophe
Poulet coco à la thaïlandaise
« Délicieux ! Bravo »
Aurore
Gratin de crevettes coco gingembre
« Excellent! Manquait juste un peu de riz avec! »
.En savoir plus.
Bonjour, j'ai grandi en Kabylie où mes grands-parents m'ont transmis la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.