Velouté potiron curry du chef Astou

Velouté potiron curry du chef Astou

Velouté potiron curry

photo non contractuelle

Mardi 15 décembre

Velouté potiron curry

3 .00

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Potiron, oignon, crème fraîche (lactose), huile d'olive, curry, poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Astou

Chef Astou


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet rôti au thym et purée de pommes de terre

« C’était trop bon!!! Remettez vite ce plat en ligne »

Anne

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet rôti au thym et purée de pommes de terre

« Très bon. »

Blandine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet rôti au thym et purée de pommes de terre

« Excellent plat ! »

Sophie

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Thiou bœuf

« Comme la fois dernière : délicieux !!! »

Florent

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Crème de brocoli et patate douce

« Je me suis régalée! »

Sophie

En savoir plus.

Bonjour, je suis la cheffe Astou et je viens de Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai fait mes premiers pas en cuisine dans l'hôtel familial. Arrivée en France, j'ai d'abord travaillé comme maquilleuse pour une enseigne de parfumerie, mais c'est dans les grands restaurants que j'ai trouvé ma voie : cuisiner pour régaler ! A côté des plats français, je veux faire découvrir ceux du Sénégal, moins connus mais également savoureux comme les pastels, les thieps ou les mafés. L'authentique tradition de l'Afrique servie aux gourmands d'Avekapeti !