Velouté châtaigne potimarron du chef Antoine

Velouté châtaigne potimarron du chef Antoine

Velouté châtaigne potimarron

photo non contractuelle

Mercredi 2 décembre

Velouté châtaigne potimarron

3 .00

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Potimarron, châtaigne, pomme de terre, crème fraîche (lactose), muscade, poivre, sel

Chef Antoine

Chef Antoine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Crémeux de carotte et chips de jambon cru

« Très bon. »

Constance

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Ailerons de poulet grillés sauce barbecue maison

« Portions généreuses et délicieuses. Bravo »

Stephane

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Chou Paris-Brest

« La crème noisette est un délice, après, il ne faut pas tarder à le manger sinon la pâte à choux ramollit »

Veronique

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poireaux tièdes en ravigote

« Excellent ! »

Yasmina

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Riz au lait caramel au beurre salé

« Un délice, j'ai raclé le fond du pot pour ne rien rater »

Alice

En savoir plus.

Bonjour, je suis le chef Antoine et c'est ma grand-mère italienne passionnée de cuisine qui, enfant déjà, m'a transmis l'amour des bons plats gourmands traditionnels. Après avoir appris aux côtés de très grands chefs, je cuisine désormais pour vous en travaillant des produits de qualité dont j'essaie de tirer le meilleur pour réaliser une cuisine authentique, variée, savoureuse et généreuse. Mes plats très contemporains sont un mélange de tradition et de modernité pour régaler les gourmets, avec par exemple une tarte chèvre et noix, un cabillaud rôti et polenta crémeuse ou un poulet basquaise aux céréales.