Navarin d'agneau aux pois chiches du chef Zine

Navarin d'agneau aux pois chiches

Jeudi 29 juillet

Navarin d'agneau aux pois chiches

6 .90

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Agneau, carotte, pomme de terre, patate douce, oignon, ail, coriandre, pois chiche, amidon de maïs, vin blanc (sulfites), huile de tournesol, cumin, paprika, poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Zine

Chef Zine


Mes évaluations :
4.6
/5

  Parmentier végan aux champignons

« Bonne recette, bien aromatisée, mais peut-être faudrait-il ajouter un peu plus de sel. »

Laurent

  Embeurrée de chou vert et fondue de carottes

« Plat végétarien superbe et délicieux. »

Christophe

  Poulet satay au tamarin

« excellent »

Frederic

  Poulet satay au tamarin

« Un délice mille bravos ! Savoureux et quantité impeccable, ne changez rien à cette recette :) »

Isabelle

  Fricassée de poulet à la créole

« Excellent »

Mathilde

En savoir plus.
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Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.

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