Jeudi 28 mars

Poulet moelleux mousseline de carottes à l'orange

Poulet, carotte, haricot vert, champignon de Paris, oignon, ail, gingembre, persil, thym, laurier, orange, beurre, miel, huile de pépins de raisin, cumin, poivre, sel Lactose, traces possibles d'oeuf et fruits à coque
Poulet : origine Pays-Bas

Chef Keyvan

Mes évaluations :

4.6

Parmentier de potiron aux champignons

« très bon »

Valerie

Lieu au four et purée de panais aux noisettes

« C'était vraiment délicieux ! »

Picard

Tagliatelles à la bolognaise veggie

« Délicieux ! Bon équilibre entre la sauce et les pates. Sauce pleine de saveurs. »

Laurent

Pavé de lieu et purée de chou-fleur aux noisettes

« repas parfait !!! la purée avec les noisettes c'était excellent »

Peggy

Saumon fondant sauce crémeuse à l'échalote

« Superbement cuisiné le plat au saumon et échalotes ! Bravo et merci :-) »

Valérie

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Ma cuisine originale s'inspire de la tradition, de la création et des techniques de pointe de la cuisine française, comme dans le moelleux poulet cuit à basse température accompagné d'une fondante mousseline de carottes à l'orange

Poulet moelleux mousseline de carottes à l'orange du chef Keyvan

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Jeudi 28 mars