Île flottante du chef Cyrille

Île flottante

Lundi 27 septembre

Île flottante

3 .00

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Œuf, lait (lactose), vanille, sel, sucre, traces possibles de fruits à coque

Chef Cyrille

Chef Cyrille


Mes évaluations :
4.6
/5

  Parmentier de bœuf carottes et cumin

« Excellent au goût (juste un tout petit brûlé au dessus mais sinon vraiment bon) Très joli niveau présentation aussi. Livreur gentil Parfait »

Carlotta

  Parmentier de bœuf carottes et cumin

« Top, équilibre parfait. J'aurais bien mis du fromage râpé et pas gratiné pour qu'il fonde au micro-ondes mais c'est du detail »

Laurent

  Tiramisu spéculoos

« Une très bonne recette »

Laurent

  Blanquette de veau à l'ancienne

« DELICIEUX DIGNE D UN FAIT MAISON »

Sylvie

  Saucisse grillée écrasée de pommes de terre

« Trop bon »

Sylvie

En savoir plus.
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Bonjour, je suis Cyrille, chef professionnel tombé très tôt dans la marmite des saveurs, cuisinant pour mes clients depuis 10 ans en restauration traditionnelle ou en traiteur. Toujours à la recherche de nouvelles sensations gustatives, je revisite pour vous les recettes de France et de Navarre, comme la Salade de chèvre, pignons, chayotte et romarin, le Parmentier de canard au basilic thaï ou encore la Tarte aux pommes vanillée au chocolat blanc, en les nourrissant de mes voyages et de mes rencontres.

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