Poisson blanc et embeurrée de choux au curcuma du chef Astou

Poisson blanc et embeurrée de choux au curcuma

Jeudi 17 novembre

Poisson blanc et embeurrée de choux au curcuma

9 .90

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Poisson blanc, chou vert, brocoli, carotte, tomate, échalote, persil, laurier, citron, crème fraîche, beurre, vin blanc, curcuma, poivre, sel Poisson, lactose, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Astou

Chef Astou


Mes évaluations :
4.5
/5

  Bœuf confit mwamba

« Trop bon ! Un vrai régal que j'ai recommandé à tous mes collègues ! »

Antoine

  Bœuf confit mwamba

« C est excellent bravo ! Je recommande fortement »

Motard

  Truffade

« Plat très bon toutes les saveurs étaient présentes et très bien proportionnées j’ai cru au départ qu’il n’y aurait pas assez de quantité mais je me suis rendue compte à la fin du plat qu’il était déjà bien copieux »

Charline

  Attiéké poisson

« Excellent! Très goûteux et extrêmement bien cuisiné! A ne pas manquer !!! Bravo Chef Astou. »

Nadia

  Truffade

« Différente de la truffade habituelle mais très bonne, bien assaisonnée. Il manque peut-être un peu de fromage »

Pélagie

En savoir plus.
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J'ai grandi à Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai découvert ma passion de la cuisine, avant d'arriver en France pour partager les trésors gourmands de mon enfance comme les pastels, les thieps ou les mafés. Pour vous, je mijote l'authentique tradition de l'Afrique de l'Ouest.

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