Poisson et polenta en crème citronnée du chef Astou

Mercredi 13 juillet

Poisson et polenta en crème citronnée

9 .90

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Poisson blanc, polenta, chou, oignon, ail, ciboulette, citron, thym, lait, crème fraîche, beurre, poivre, sel Poisson, lactose, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Astou

Chef Astou


Mes évaluations :
4.5
/5

  Tajine au poulet et au citron confit

« le tajine d'Astou tres bon comme dab »

Aurelie

  Thiou au boeuf

« C’était très bon »

Emmanuelle

  Moussaka veggie à la féta

« très bon »

Valerie

  Tajine aux légumes et au citron confit

« Excellent !!!!!!! »

Odile

  Poulet mafé

« Très bon et suffisamment copieux. Viande tendre. En revanche le couvercle en plastique a à moitié fondu au micro-ondes. »

Gaëlle

En savoir plus.
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J'ai grandi à Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai découvert ma passion de la cuisine, avant d'arriver en France pour partager les trésors gourmands de mon enfance comme les pastels, les thieps ou les mafés. Pour vous, je mijote l'authentique tradition de l'Afrique de l'Ouest.

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