Poisson et polenta en crème citronnée du chef Astou

Mercredi 13 juillet

Poisson et polenta en crème citronnée

9 .90

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Poisson blanc, polenta, chou, oignon, ail, ciboulette, citron, thym, lait, crème fraîche, beurre, poivre, sel Poisson, lactose, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Astou

Chef Astou


Mes évaluations :
4.5
/5

  Gratin de coquillettes et jambon blanc

« simple et efficace ,plat copieux merci astou , je vois plus les pates gorgonzola a la carte , vont il revenir un jour ? »

Aurelie

  Tarte tatin vanillée

« belle part de gateaux et bon »

Aurelie

  Bœuf confit mwamba

« Deuxième fois que je commande ce plat et toujours aussi bon »

Antonieta

  Tajine au poulet et au citron confit

« J'ai adoré ce plat ! »

Chloé

  Bœuf confit mwamba

« Très bonne recette. »

Laurent

En savoir plus.
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J'ai grandi à Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai découvert ma passion de la cuisine, avant d'arriver en France pour partager les trésors gourmands de mon enfance comme les pastels, les thieps ou les mafés. Pour vous, je mijote l'authentique tradition de l'Afrique de l'Ouest.

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