Panna cotta tonka pommes du chef sami

Panna cotta tonka pommes

Mardi 11 janvier

Panna cotta tonka pommes

3 .30




Crème fraîche (lactose), gélatine animale, pomme, citron, fève de tonka (fruit à coque), vanille, miel, traces possibles d'oeuf

Chef sami

Chef sami


Mes évaluations :
3.3
/5

  Tarte poire chocolat

« Le feuilleté est top, et la garniture en elle-même très bonne. Un très bon dessert. »

Laurent

  Penne alla norma

« Très bien: cuisson des pâtes, quantité de pâtes. Mais : Sauce pas élaborée et pauvre. Fromage pas adapté »

Florence

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Hello, je suis le chef Sami, ma description Mijote :D

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