Tajine au veau et aux olives du chef Zine

Tajine au veau et aux olives

Jeudi 9 septembre

Tajine au veau et aux olives

6 .90

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Veau, semoule (gluten), carotte, courgette, tomate, oignon, ail, coriandre, farine, olive, huile d'olive, cannelle, cumin, curcuma, paprika, poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque
Viande bovine
: origine Pays-Bas

Chef Zine

Chef Zine


Mes évaluations :
4.6
/5

  Poulet satay au tamarin

« excellent »

Frederic

  Poulet satay au tamarin

« Un délice mille bravos ! Savoureux et quantité impeccable, ne changez rien à cette recette :) »

Isabelle

  Fricassée de poulet à la créole

« Excellent »

Mathilde

  Fricassée de poulet à la créole

« Magnifique »

Charlène

  Acras de morue

« Absolument délicieux! Peut être prévoir une sauce épicée pour les tremper dedans mais sinon ils se mangent très bien sans :-) »

Pauline

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Bonjour, j'ai grandi en Kabylie d'où j'ai tiré la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.

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