Veau aux gombos et au citron confit du chef Astou

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Lundi 4 avril

Veau aux gombos et au citron confit

9 .80 €

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Validé par une nutritionniste

Ingrédients :

Veau, riz, gombo, citron confit, poivron, tomate, oignon, ail, gingembre, coriandre, persil, laurier, citron, pois chiche, concentré de tomates, huile d'olive, paprika, cumin, cannelle, coriandre moulue, girofle, cardamome, poivre, sucre, sel Traces possibles d'œuf et fruits à coque
Viande bovine : origine France

Chef Astou

Chef Astou


Mes évaluations :
4.5
/5

  Poulet au thym purée de pommes de terre

« Un vrai régal bien servi ✨un pur voyage »

Fabienne

  Moussaka veggie à la féta

« Excellent plat. »

Patricia

  Bœuf confit mwamba

« Excellent ! »

Patricia

  Tajine au poulet et au citron confit

« le tajine d'Astou tres bon comme dab »

Aurelie

  Thiou au boeuf

« C’était très bon »

Emmanuelle
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J'ai grandi à Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai découvert ma passion de la cuisine, avant d'arriver en France pour partager les trésors gourmands de mon enfance comme les pastels, les thieps ou les mafés. Pour vous, je mijote l'authentique tradition de l'Afrique de l'Ouest.

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