Jeudi 2 novembre

Poulet et riz sautés pilao

Poulet, riz, carotte, tomate, oignon, ail, gingembre, coriandre, olive, lait de coco, huile de tournesol, huile d'olive, curcuma, cannelle, muscade, girofle, cardamome, poivre, sel Traces possibles d'oeuf et fruits à coque
Poulet : origine France

Chef Astou

Mes évaluations :

4.5

Bœuf confit mwamba

« Incroyable !!!! »

Charles

Tiramisu exotique

« bon »

Valerie

Courgette farcie aux aubergines

« Excellentissime ! »

Odile

Poke bowl poulet mangue

« Bonjour D'habitude, je ne suis pas fan des poke-bowl mais j'ai été intriguée en lisant cette composition. Je n'ai pas été déçue. Les saveurs sucrées/salées/acide (vinaigrette) étaient équilibrées. Le mélange sortait de l'ordinaire. Bref, j'ai A-DO-RÉ !!!! J'espère bientôt pouvoir en remanger. Merci pour cette explosion de saveurs. Continuez comme ça. »

Odile

Poke bowl saumon ananas

« Très bon. »

Martine

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J'ai grandi à Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai découvert ma passion de la cuisine, avant d'arriver en France pour partager les trésors gourmands de mon enfance comme les pastels, les thieps ou les mafés. Pour vous, je mijote l'authentique tradition de l'Afrique de l'Ouest.

Poulet et riz sautés pilao du chef Astou

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Jeudi 2 novembre