Bar grillé et courgettes citronnées du chef Chef Stéphane

Bar grillé et courgettes citronnées

Jeudi 1 août

Bar grillé et courgettes citronnées

13 .90




Bar, quinoa, courgette, brocoli, tomate, tomate séchée, échalote, oignon, ail, persil, thym, citron, citron confit, huile d'olive poivre, sucre, sel Poisson, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Chef Stéphane

Chef Chef Stéphane


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D'origine guyanaise, après une dizaine d'années passées dans l'industrie automobile, je me suis lancé depuis trois ans dans le projet qui me tenait le plus à cœur : créer mon entreprise pour servir une cuisine-pâtisserie ouverte sur le monde, gourmande, créative et fidèle aux traditions. Pour Avekapeti, je vous invite à découvrir un rougail de daurade, un duo de choux-fleurs au sésame ou un financier aux deux citrons

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