Gaspacho mangue et surimi crabe du chef Kimi

Gaspacho mangue et surimi crabe

Jeudi 25 mars

Gaspacho mangue et surimi crabe

3 .00

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Surimi crabe, mangue, concombre, oignon rouge, ciboulette, coriandre, citron vert, huile d'olive, vinaigre de riz, piment doux, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Kimi

Chef Kimi


Mes évaluations :
4.6
/5

  Poisson coco patate douce

« super bon, saveurs gourmandes de coco et patate douce avec plein de bons légumes comme les carottes »

Liselotte

  Ananas rôti miel épices

« Délicieux »

Celia

  Riz djondjon sauté aux crevettes

« Goûteux et copieux !! »

Marine

  Poulet caramélisé et patate douce aux graines

« Excellente, cette patate douce aux graines, merci ! »

Alexandrine

  Pastel au bœuf

« Délicieux !! Très bonne entrée »

Sarah

En savoir plus.
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Énergique et débordante de créativité, j'ai développé ma curiosité culinaire dès mon plus jeune âge en parcourant plusieurs pays d’Afrique pour les besoins professionnels de mes parents (Sénégal, Mauritanie, Tunisie, Bénin, Gabon…) avant de m’installer en France, où mes recettes se mélangent agréablement à la cuisine Européenne. J'ai présenté « Makusa ya Mama Kimi » l’émission qui met à l’honneur la cuisine africaine, suivie par des milliers de passionnés de la cuisine africaine sur Youtube. Mon perpétuel challenge: associer le chic de la modernité au respect d’une cuisine africaine de tradition.

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